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12 Veggie Risotto Rezepte für Cozy Meatless montags

Gemütliche Nächte präsentieren die perfekte Gelegenheit, in den warmen Fall Leckereien zu verwöhnen ( Kannst du Kürbistorter sagen ?!). Und wir haben viele Ideen, wie Sie Ihre Lieblings-Komfortnahrung gesund machen können. Aber heute Nacht haben wir Lust auf unser liebstes warmes Reisgericht: Risotto . Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Risotto ist, ist es ein stärkehaltiger Reis, der in einer Brühe gekocht wird, normalerweise zu einer cremigen, köstlichen Konsistenz. Du wirst es lieben, vertraue uns. In der Tat, hier sind 12 vegetarischeOptionen, so dass wenn fleischlose Montag rollt, haben Sie alle Arten von Entscheidungen für dieses köstliche Gericht.

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1. Karamellisiertes Zwiebelrisotto: Manchmal lohnt es sich wissentlich obszöne Zwiebelmengen zu essen, denn sie sind das gut - besonders bei Risotto. Parmesan, Butter, Ziegenkäse und Avocadoöl bringen alles zusammen, um es zu einem echten Zuhause zu machen. (über Wendy Polisi)

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2. Kürbis-Risotto mit Ziegenkäse und getrockneten Cranberries: Dieses Rezept könnte den Schnitt als Ihre neueste Thanksgiving Beilage machen. Mit Zutaten wie Kürbis und Ziegenkäse, schreit dieser absolut das beste Familienurlaubsgericht aller Zeiten. (über Platings & Pairings)

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3. Balsamico-Caprese-Risotto: Dieses Gericht ist sehr frisch, und der Balsamico bietet den Geschmack, nach dem wir uns sehnen. Aber es ist die Note von Weißwein, die dem Gemüsebrühe hinzugefügt wird, die den Geschmack vollständig über die Kante drückt. (über Three Olives Branch)

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4. Spargel Zitronen-Risotto: In diesem Gericht schmecken wir bereits den Spargelknusper. In einem mit weichem Reis gefüllten Gericht braucht ein Mädchen diesen zusätzlichen Bissen, auf den er sich freuen kann. Bonus: Dieses Rezept ist für unsere Nicht-Milchfreunde Käse-frei. (über Knoblauchangelegenheiten)

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5. Knuspriger Rosenkohl und cremiger Parmesan Risotto: Rosenkohl ist super gut für Sie und super lecker, also ist dieses Essen eine Win-Win-Situation. Außerdem passt das unerwartete Gemüse perfekt zu den klassischen Hähnchenbrühe und Parmesan Risotto Aromen. (über Maebells)

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6. Geröstete Butternut Squash Risotto: Was ist saisonaler als Butternut Squash? Nichts! Dies ist eine gute Option, weil es positiv mit Geschmack geladen ist - Knoblauch, gebratener Salbei und Zwiebel, um nur einige zu nennen. (über Cookie + Kate)

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7. Zitronen-Basilikum-Risotto mit Burrata: Was ist Burrata, fragst du? Nun, es ist ein halb-weicher italienischer Käse mit Mozzarella und Sahne, der perfekt zu den Aromen dieses Gerichts passt. Außerdem lieben wir die frische grüne Farbe, die das Basilikum dem Reis hinzufügt. (über ein bisschen Speck)

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8. Perfektes Pilzrisotto: Pilzrisotto ist wie das Huhn Alfredo der Nudelwelt - es ist der Klassiker, Go-to-Flavour. Sie können es in etwa 30 Minuten aufschlagen, was es perfekt für ein Last-Minute-Abendessen unter der Woche macht. (über Good Dinner Mom)

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9. Roasted Tomato Risotto: Dieses warme Gericht bringt Sie direkt nach Italien. Der Reis wird in frischen, ganzen Tomaten gekocht, und dann werden frische Würfel mit cremigem Mozzarella für ein unglaubliches Maß an Cheesiness geworfen, das wir alle sehnen. (über den gewagten Gourmet)

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10. Zuckermais-Risotto: Natürlich stammt dieses Rezept aus dem Mittleren Westen, weil es ( DUH!) mit Mais gefüllt ist. Auf der echten, aber das extra bisschen Butter und geriebener Parmesan setzen dieses Gericht ziemlich hoch auf der Liste der Komfort-Food-Favoriten. (über Iowa Girl Eats)

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11. Tomaten-Basilikum und Spinat-Risotto: Risotto muss nicht alle Kohlenhydrate sein. Fall in Punkt: Dieses Rezept ist * voll * Spinat, Tomaten und Basilikum. Diese frischen Zutaten gleichen den salzigen Käse und den trockenen Weißwein für eine großartige Beilage an jedem Tag der Woche aus. (über Iowa Girl Eats)

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12. Parmesan-Pesto-Risotto mit Kirschtomaten: Ah, Pesto! Sie lieben es auf Ihrer Pasta und Pizza, und jetzt können Sie es auch mit Reis gekocht lieben. Oh, und die Kirschtomaten sind nicht nur zur Show - sie schmecken auch sehr lecker. (über Whole and Heavenly Oven)

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