inspirationclassic.com

14 Experten-Tipps für die Türkei + Tricks zur Herstellung des besten Vogels

Okay, wer ist schon bereit, ein bisschen Meta zu bekommen mit unserem Guide zu den Thanksgiving-Truthahn-Tipps? Wir haben die Interwebs nach oben und nach unten durchsucht, um Ihnen die 14 besten Informationen zu liefern, mit denen Sie jeden einzelnen Schritt des Geflügelprozesses rocken können. Blättern Sie, um alles über das Kaufen, Backen, Kochen und Carven des ultimativen Herzstücks für Ihr T-Day Fest zu erfahren.

Kauf und Vorbereitung

1. Wie man eine Türkei kauft (und so viel mehr): Überhaupt sich wundern, was alle diese Truthahnbezeichnungen, vom herkömmlichen bis zum wilden Truthahn, bedeuten? Oder ob ein frischer oder gefrorener Vogel das Richtige für dich ist? Alle Antworten auf Truthahn kaufen, die Sie schon immer wollten, sind genau hier. (über die New York Times)

2. Thanksgiving Turtle Fehler zu vermeiden: Manchmal ist das, was nicht zu tun ist, genauso wichtig wie ein How-To. Wenn Sie dieses Handbuch durchlesen, werden Sie potenziellen Geflügelkatastrophen einen Schritt voraus sein. (über Bon Appétit)

3. Auftauen von Geflügel: Eine Lebensmittelvergiftung steht nicht auf der Wunschliste von Feriengästen, deshalb sollten Sie Ihren gefrorenen Vogel mit einer der drei hier beschriebenen Methoden sicher auftauen. Willst du noch mehr Infos? Schauen Sie sich das Handbuch des USDA an. (über Betty Crocker)

4. Alles, was Sie über Brining wissen müssen: Es gibt so viele verschiedene Denkschulen, wenn es ums Marinieren geht. Keine Sorge, die Food52-Community geht auf Nummer sicher, also haben Sie ein saftiges, nicht salziges Prunkstück. (über Food52)

5. Truthahn-Hotline für den Fragetag: Uhhh, wusstest du, dass es eine Butterball Turkey Talk-Line gibt? Ja, eine Hotline, bei der Sie rund um die Uhr Hilfe zu jeder Truthahn-Frage bekommen, die Sie haben (und seit Jahren). (via People)

Wesentliche Anleitungen

6. Perfect Roast Truthahn: Von der Freitagsnacht Chicken Master Ina Garten, kommt der perfekte unkomplizierte Truthahn. (über das Nahrungsnetzwerk)

7. Fried Turkey mit Southern Rubber: Gebratene Puten können ein gefährliches Unterfangen mit köstlichen Ergebnissen sein. Folgen Sie den Anweisungen für einen knackigen Vogel, der in kurzer Zeit fertig ist. (über Chow)

8. Slow-Grilled Turkey: Warum geben Sie Ihrem Ofen nicht eine Pause und nehmen Sie ihn draußen, wenn das Wetter es zulässt? (über Martha Stewart)

9. Sous-Vide Türkei: Scrolle ein paar Zeilen hinunter, um zu erfahren, wie du an diesem Thanksgiving deine Sous-Vide-Fähigkeiten zeigen kannst. Die sous-vide, frittierte Truthahn Porchetta ist Perfektion. (über Serious Eats)

10. Crock Pot Truthahnbrust: Langsame Kocher sind nicht länger darauf angewiesen, Abendessen unter der Woche zu machen; lassen Sie Ihr schweres Heben für einen praktisch eingestellten-und-vergessen-es Truthahn machen. (über Speisen und Gerichte)

11. Kleine Türkei-Rezepte: Wenn Sie nur ein paar Leute zum Thanksgiving-Dinner kommen, sind diese paar Puten Rezepte für Sie. Sie reduzieren die Portionen, aber knausern überhaupt nicht in der Geschmacksabteilung. (über fijngenoegen + Co)

Carven, Finishing Touches und mehr

13. Wie man eine Türkei schnitzt: Mit Tonnen von Bildern, um Ihnen den Weg zu weisen, haben Sie einen geschnitzten Vogel, der einen Metzger stolz machen würde. (über POPSUGAR)

13. Wie man Soße macht: Making völlig klumpenfreie, voll-gewürzte Soße ist total möglich, alle ohne ein Rezept. (über Food52)

14. Hausgemachter Bestand: Werfen Sie diesen Truthahnkadaver nicht weg - es ist genau das, was Sie brauchen, um einen Topf voll Pfennig zu machen. (via The Crepes of Wrath)

Okay, wer ist jetzt bereit, den großen Vogel anzugehen? Wenn wir Ihre Lieblingstipps verpasst haben, können Sie diese gerne weiter unten veröffentlichen!

thanksgiving-turkey-prep