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7 Super (Essen!) Gründe, Quinoa in deiner Speisekammer zu lagern

Was

Inzwischen am meisten von uns haben von Quinoa gehört, und vielleicht haben es sogar regelmäßig in unsere Ernährung aufgenommen. Wie auch immer, es gibt so viele Gründe, den essbaren Samen des Teenies ein wenig besser kennen zu lernen. Schließlich ist es ein pessachfreundliches Kraftpaket in und aus der (Pseudo) -grain Salatschüssel. Lies weiter für alle Details!

Wo

Quinoa ist in den Anden beheimatet und seit mehreren tausend Jahren ein Grundnahrungsmittel der Region. Obwohl es relativ neu in den Vereinigten Staaten ist, ist es heutzutage fast unmöglich, in einen Lebensmittelladen zu gehen, ohne in Quinoa in einer seiner farbenfrohen Formen oder in einer Reihe von Produkten zu kommen. In der Regel neben Reis oder Pasta, können Sie sogar zwischen konventionellen, biologischen und einheimischen Sorten wählen. Um die Kosten niedrig zu halten, können Sie oft große Taschen der Sachen in Großhandelsvereinen finden, oder einfach kaufen, wie viel Sie für ein Rezept vom Hauptteil Ihres lokalen Bioladens benötigen.

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Warum

Trotz seiner kleinen Größe, Quinoa liefert eine herzhafte Dosis von komplettem Protein in einem vegan-freundlichen, glutenfreien, ballaststoffreichen Paket. Der Samen verdient seinen "Superfood" -Moniker, indem er eine hervorragende Quelle von B-Vitaminen zusammen mit Folat, Vitamin E, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink und Kalium ist. Abgesehen von diesen soliden Nährstoffwerten ist sein nussiger Geschmack eine willkommene Ergänzung zu so vielen herzhaften und süßen Speisen.

Wie

Versuchen Sie bei der Auswahl von Quinoa die gespülten Sorten aufzuheben, um die natürlich vorkommende Saponinbeschichtung auf der Außenseite zu reduzieren. Der bittere Geschmack dieser Chemikalie und die Tendenz, einen milden Magen zu verursachen, ist der natürliche Schutz des Samens gegen Schädlinge. Lassen Sie sich davon jedoch nicht davon abhalten, diese Rezepte zu probieren. Eine zusätzliche Spülung vor dem Kochen sollte Sie im klaren halten. 1. Sushi Veggie Roll: Wenn du das nächste Mal Sushi machst, solltest du Quinoa gegen den üblichen weißen Reis eintauschen. Obwohl diese Rollen frei von Fleisch sind, wird das zusätzliche Protein aus dem Schalter Ihnen helfen, zufrieden zu sein. (über modernes Granola) 2. Erdbeer Quinoa Pfannkuchen: Kochen Sie eine große Menge Quinoa vor der Zeit und verstauen Sie es im Gefrierschrank. Mit dieser Vorbereitungsarbeit werden Sie in kürzester Zeit auf diese nussigen Pfannkuchen umsteigen. (über Rezept-Runner)

Sushi-Veggie-Roll-102

3. Honig Mandel Quinola: Boosten Sie Ihre nächste Portion Müsli, indem Sie Quinoa mit herzgesundem Hafer und Mandeln kombinieren. Es ist genauso lecker, wenn es solo gegessen wird, wie es der Milch hinzugefügt oder über Joghurt gestreut wird. (über Reinigen, Cheat, Wiederholen)

StrawberryQuinoaPancakes

4. Green Goddess Glow Bowl: Mit diesen 20-Minuten-auf-den-Tisch-Schüsseln werden Sie im Handumdrehen glühen. Müde von Grünkohl? Gehen Sie weiter und tauschen Sie Kohlblätter für eine ebenso gesunde und köstliche Erfahrung ein. (über den glühenden Kühlschrank)

Honey Almond Quinola

5. Chocolate Banana Quinoa Muffins (Glutenfrei): Lege Quinoa in diese I-kann-nicht-die-eigentlich-gesunden Muffins. Sie sind so feucht und reichhaltig, dass Sie niemals davon ausgehen, dass sie ölfrei sind. (über Küchen Confidante)

Green Goddess Glow Bowl

6. Cheesy Mushroom Quinoa Casserole: Wir vermuten, dass Oma niemals so einen Auflauf serviert hat. Geladen mit Gemüse, Quinoa und Tonnen von cremiger, käsiger Güte, ist es ein großartiges Gericht zu schlagen, wenn Sie eine gesundere Alternative zu Mac und Käse sehnen. (über das eiserne Sie)

Chocolate-Banana-Quinoa-Muffins-www

7. Mandarin Orange Quinoa Bowl: Kommt Ihnen bekannt vor? Wir lieben es, diesen mandel-gesprenkelten Genuss am Morgen aufzupeitschen. Die Kokosmilch ergänzt die nussigen Süßmandarinen Quinoa

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und

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in diesem kraftvollen Frühstück. Und mit all dem Protein wird es dich bis zum Mittag stark machen. (über fijngenoegen + Co) Bist du ein Fan von Quinoa? Was nützen Sie gerne? Teilen Sie mit uns in den Kommentaren!