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Erstellen Sie diese gesunden Snacks für Ihre nächste Sommerreise

Der Sommer ist da und das bedeutet ein paar Dinge - lange Sonnige Tage und Sommerferien! Egal, ob du Wochenenden in der Nähe von zu Hause verbringst oder eine Pause machst, um deine Bestie im ganzen Land zu treffen, du wirst höchstwahrscheinlich auf Reisen hungrig werden :) Als Mitglied des Hangryclubs reise ich oft mit Snacks in meiner Handtasche jederzeit. Aber ich beende meine Tasche immer mit ungesunden Snacks, was nur ein schlechter Weg ist, um eine Reise zu beginnen, auf der Sie sich am wahrscheinlichsten verwöhnen werden. Packen Sie Ihren Koffer und vermeiden Sie den Last-Minute-Fastfood-Snack, indem Sie eine Stunde lang gesunde Snacks für Ihr bevorstehendes Abenteuer vorbereiten.

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Käse-Its

Zutaten:

- 6 Unzen zerkleinerter Käse (Cheddar , Colby Jack, Pfefferheber)

- 1/2 Stick Butter

- 3/4 Tasse Vollkornmehl

- 1/4 Teelöffel Salz

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Anleitung:

1. Werfen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sich eine Teigkugel bildet.

2. Den Teig zwischen zwei Stück Wachspapier ausrollen. In 1-Zoll-Quadrate schneiden. Mit einem Holzspieß Löcher in die Mitte jedes Quadrats drücken.

3. Auf Pergamentpapier legen und 11 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit backen.

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Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mischen, bis sich eine Teigkugel bildet. Glauben Sie mir, es wird in etwa zwei Minuten zu einem Teig. Rollen Sie den Teig auf etwa 1/4-Zoll-Dicke und schneiden Sie in 1-Zoll-Quadrate. Löcher in die Mitte mit einem Holzstäbchen stechen.

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Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen und 11 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen.

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Zimt geröstete Kichererbsen

Zutaten:

- 1 Dose von Kichererbsen

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 2 Esslöffel Honig

- 3 Teelöffel Zimt

- 1/4 Teelöffel Salz

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Anleitung:

1. Alle Zutaten zusammenmischen und auf ein Backblech ausbreiten.

2. 30 Minuten backen (oder bis knusprig) in einem 425-Grad-Ofen.

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Wir haben Zimt und Honig für einen süßen Snack ausgewählt, aber dieses Rezept könnte mit jeder Kombination von Gewürzen erfolgen.

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Spicy Kale Chips

Zutaten:

- Scheffel Grünkohl

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1 1/2 Teelöffel Paprikaflocken

- 1 Teelöffel Cayennepfeffer

- 1/4 Teelöffel Salz

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Anleitung :

1. Alle Zutaten zusammenmischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

2. 15 Minuten backen (oder bis knusprig) in einem 350-Grad-Ofen.

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Auch diese Chips könnten mit jeder Kombination von Gewürzen hergestellt werden. Mein Go-To ist entweder scharfe Pfefferflocken oder salziger Knoblauch:)

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Double Chocolate Energy Bites

Zutaten:

- 1 Tasse getrocknete Feigen

- 1/2 Tasse Wasser

- 1 Tasse alt Haferflocken

- 1 Kugelschokolade Proteinpulver

- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

- 2 Esslöffel Miniaturschokoladenstücke

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Anleitung:

1. Kombiniere Feigen und Wasser und Mikrowelle für eine Minute. Lassen Sie die Mischung abkühlen, gießen Sie dann die hydratisierten Feigen und das übrig gebliebene Wasser in eine Küchenmaschine. Pulsieren bis glatt.

2. Sobald die Mischung auf Raumtemperatur zurückgekehrt ist, vermischen Sie die Feigen und den Rest der Zutaten.

3. Zu kleinen Bällchen formen und auf ein liniertes Backblech legen. In den Kühlschrank legen und zum Einnaschen in Plastikfolie wickeln.

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Bring diese Feigen wieder zum Leben, indem du sie eine Minute lang mit Wasser und einer Mikrowelle mischst.

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Lege die Feigen und das Wasser in eine Küchenmaschine Puls bis glatt. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu kleinen Bällchen rollen. Die Kugeln in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind, und dann in Plastikfolie einwickeln.

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Okay, wir haben alle unsere Snacks - Zeit, sie für das Flugzeug einzupacken!

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Wir haben diese wiederverwendbaren Lunchboxen von Daiso gekauft für ungefähr $ 2. Das Erstellen individueller Snack-Boxen ist ein toller Reisehack für dich und die Kinder.

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Jeder im fijngenoegen HQ hatte einen anderen Lieblingssnack, aber mein Favorit war definitiv der Käse-es.

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Diese Fotocollage nenne ich "The Book of Snacks". Ich hatte die Idee, eine wiederverwendbare Hülle zu kreieren, um verschiedene Snacks für unterwegs aufzubewahren. Ich wollte, dass es Seiten hat, die ziemlich große Plastikbeutel und eine Frontabdeckung sind, so dass niemand auf all deine Snacks eifersüchtig sein würde. Aber ich verabschiedete mich von dieser Idee - das Buch erwies sich als zu groß und war mehr wie ein Reisekissen als ein tolles Buch mit Snacks. Keine Sorge, das Buch der Snacks ist wieder da!

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DIY-Produktion und Styling: Kelly Bryden bezeichnest
Fotografie: Chris Andre